Trong khi Nga tiếp tục nhắm vào các cơ sở xuất khẩu ngũ cốc của Ukraine trên Biển Đen, thì nông dân nước này đã gần kết thúc chiến dịch thu hoạch vụ đông và xuân 2024-25, với sản lượng vẫn duy trì ở mức đáng ngạc nhiên mặc dù thời tiết cuối năm cực kỳ khô hạn, đe dọa làm giảm năng suất cây trồng.
Giá lúa mì tương lai tại châu Âu và Hoa Kỳ tăng vọt vào tuần trước sau khi có báo cáo về cuộc tấn công bằng tên lửa của Nga vào cảng Odessa làm dấy lên mối lo ngại về sự gián đoạn xuất khẩu ngũ cốc. Tên lửa đạn đạo, được phóng từ Crimea do Nga chiếm đóng, đã xuyên thủng thành công hệ thống phòng không của Ukraine và tấn công vào khoang chứa xe tải tại một cơ sở xuất khẩu do nước ngoài sở hữu.
May mắn thay, không có nhân viên hay thường dân nào thương vong trong vụ tấn công và ngũ cốc được lưu trữ trong các silo gần đó, vốn dành cho thị trường xuất khẩu, không bị hư hại. Khi rõ ràng là sự gián đoạn đối với dòng xuất khẩu do vụ đánh bom sẽ ở mức tối thiểu, giá lúa mì tương lai đã giảm xuống mức đóng cửa tuần thấp hơn so với trước vụ tấn công của Nga.
Khi vụ thu hoạch vụ đông và xuân sắp kết thúc, Bộ Chính sách Nông nghiệp và Thực phẩm Ukraine báo cáo vào ngày 16 tháng 8 rằng hơn 31,9 triệu tấn (Mt) ngũ cốc và hạt có dầu đã được thu hoạch, bao gồm 28,5 triệu tấn ngũ cốc và đậu, và 3,4 triệu tấn hạt có dầu.
Tổng diện tích thu hoạch chỉ thiếu 7,95 triệu ha (Mha), trong đó vụ thu hoạch lúa mì và lúa mạch đã hoàn thành và vụ thu hoạch hạt cải dầu và đậu đã được tuốt 99 phần trăm.
Tổng sản lượng lúa mì cho mùa vụ 2024-25 kết thúc ở mức 21,7 triệu tấn trên 4,85 triệu ha với năng suất trung bình là 4,47 tấn/ha. Con số này so với vụ thu hoạch năm ngoái, khi thu hoạch được 22,97 triệu tấn trên 5 triệu ha với năng suất trung bình chỉ cao hơn 2,6% ở mức 4,59 triệu ha. Các số liệu chính thức của bộ nông nghiệp có đôi chút khác biệt so với số liệu do USDA báo cáo. Trong bản cập nhật cung cầu toàn cầu tuần trước, USDA đã định mức sản lượng lúa mì thấp hơn một chút ở mức 21,6 triệu tấn, nhưng diện tích thu hoạch cao hơn ở mức 5,2 triệu ha, mang lại năng suất trung bình chỉ 4,15 tấn/ha.
Sản lượng lúa mạch đạt 5,5 triệu tấn trên diện tích thu hoạch 1,4 triệu ha và năng suất trung bình trên toàn quốc là 3,93 tấn/ha. Trong mùa vụ 2023-24, tổng sản lượng lúa mạch đạt 6,11 triệu tấn trên diện tích 1,68 triệu ha, năng suất trung bình là 3,64 triệu tấn/ha, thấp hơn 7,4% so với nỗ lực của mùa vụ này. USDA có sản lượng, diện tích và năng suất lúa mạch của mùa vụ này lần lượt là 5,3 triệu tấn, 1,5 triệu ha và 3,53 tấn/ha.
Hạt cải dầu là loại hạt có dầu chính được trồng vào mùa đông ở Ukraine, và với hàng tấn thu hoạch cuối cùng vẫn đang nhỏ giọt vào các cơ sở lưu trữ, sản lượng thu hoạch hiện đạt 3,4 triệu tấn trên diện tích thu hoạch là 1,23 triệu ha. So với sản lượng thu hoạch cuối cùng của vụ thu hoạch năm 2023 là khoảng 4,75 triệu tấn trên 1,6 triệu ha. Năng suất trung bình của mùa này là 2,76 tấn/ha, thấp hơn 7,1% so với mức trung bình năm 2023 là 2,97 tấn/ha.
Cây họ đậu mùa đông chính được trồng ở Ukraine là đậu vàng, và theo Bộ Nông nghiệp, sản lượng thu hoạch năm nay hiện đạt gần 460.000 tấn. Đây là sản lượng thu hoạch từ diện tích gần 208.000 ha với năng suất trung bình là 2,21 tấn/ha.
Về mặt xuất khẩu, Thủ tướng Ukraine Denys Shmyhal đã tuyên bố tại một cuộc họp chính phủ vào thứ sáu tuần trước rằng hơn 2300 tàu đã vào các cảng của Ukraine trên Biển Đen trong 12 tháng kể từ khi Sáng kiến Ngũ cốc Biển Đen kết thúc và Hành lang Ngũ cốc Hàng hải Ukraine bắt đầu hoạt động. Khối lượng xuất khẩu trong giai đoạn đó là hơn 64Mt, với các lô hàng ngũ cốc và hạt có dầu khoảng 44Mt chiếm khoảng 69% tổng số.
Theo USDA, xuất khẩu lúa mì của Ukraine trong năm tiếp thị 2023-24, kết thúc vào cuối tháng 6, đạt tổng cộng 18,4 triệu tấn, nhờ vào việc giảm lượng dự trữ hơn 2,1 triệu tấn. Lượng tiêu thụ trong nước khoảng 7,5 triệu tấn trong năm 2023-24 cũng giảm khoảng 700.000 tấn so với năm trước, làm tăng thêm thặng dư xuất khẩu. Với lượng hàng tồn kho thô sơ dưới 800.000 tấn và dự kiến mức tiêu thụ trong nước tăng lên 8,5 triệu tấn, bản cập nhật tháng 8 của USDA đưa ra mức xuất khẩu lúa mì năm 2024-25 là 14 triệu tấn, tăng so với mức 13 triệu tấn của tháng trước đó, nhưng thấp hơn 21,7 phần trăm so với mùa vụ trước.
Xuất khẩu lúa mì sang EU và Ai Cập, vốn là những điểm đến chính theo truyền thống, tăng lần lượt 12% và 260%, và Pakistan trở thành điểm đến mới, nhập khẩu 814.000 tấn. Cũng có một đợt tăng đột biến, tổng cộng khoảng 2,5 triệu tấn, trong các lô hàng đến một số điểm đến nhỏ hơn như Việt Nam, Algeria, Lebanon, Israel, Tunisia và Hàn Quốc. Sự gia tăng khối lượng này trở nên khả thi do xuất khẩu sang Thổ Nhĩ Kỳ giảm đáng kể, từ 3,1 triệu tấn xuống còn 1,1 triệu tấn.
Xuất khẩu lúa mạch trong năm 2023-24 đạt tổng cộng 2,3 triệu tấn, giảm so với mức 2,56 triệu tấn của mùa trước, với lượng hàng tồn kho cuối kỳ không đổi. Xuất khẩu sang Trung Quốc phục hồi lên 29% tổng lượng hàng xuất khẩu, tăng so với mức 10% của năm 2022-23, Ả Rập Xê Út, một thị trường truyền thống trước chiến tranh, đã quay trở lại danh sách người mua, nhưng lượng hàng xuất khẩu sang EU đã giảm.
Tiêu thụ trong nước tăng nhẹ lên 3,5 triệu tấn, trong đó khoảng 1 triệu tấn được sử dụng cho thực phẩm, hạt giống và công nghiệp, chủ yếu là mạch nha cho ngành sản xuất bia và chưng cất, và 2,5 triệu tấn được sử dụng cho khẩu phần thức ăn chăn nuôi.
Xuất khẩu hạt cải dầu của Ukraine trong năm 2023-24 đạt tổng cộng khoảng 3,7 triệu tấn, với khách hàng truyền thống của EU là điểm đến hàng đầu. Các chuyến hàng đến EU tăng khoảng 6% lên gần 3,2 triệu tấn, khiến nước này trở thành nhà cung cấp hạt có dầu hàng đầu của khối thương mại này. Việc tăng sản lượng nghiền trong nước của Ukraine đã giúp nước này vượt quá 1 triệu tấn lần đầu tiên trong năm 2023-24, dẫn đến xuất khẩu dầu hạt cải kỷ lục là 420.000 tấn trong mùa này. Do đó, dầu hạt cải của Ukraine đang có được chỗ đứng vững chắc trên khắp EU và tại các thị trường châu Á quan trọng như Trung Quốc, Malaysia và Singapore.
Xuất khẩu ngũ cốc và hạt có dầu trong tháng 7, tháng đầu tiên của năm tiếp thị 2024-25, đạt 4,2 triệu tấn, tăng gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó có 3,7 triệu tấn qua Odessa và 570.000 tấn qua các cảng sông Danube, với Trung Quốc, Ai Cập và Turkiye là những điểm đến chính. Sự gia tăng này diễn ra bất chấp việc Nga gần đây tăng cường các cuộc tấn công, rất giống với cuộc tấn công vào tuần trước, vào trung tâm xuất khẩu chính của Biển Đen là Odessa và cảng chính của Sông Danube là Izmail.
Tốc độ xuất khẩu vẫn tiếp tục trong nửa đầu tháng này, với 1,56 triệu tấn được vận chuyển đến ngày 14 tháng 8 so với 848.000 tấn trong cùng kỳ năm ngoái. Xuất khẩu hạt cải dầu trong hai tuần đầu tiên của tháng là 420.000 tấn, đã vượt quá tổng lượng xuất khẩu trong tháng 7 là 411.000 tấn. Con số này so với 670.000 tấn trong toàn bộ tháng 8 năm 2023 và đưa Ukraine vào lộ trình đạt mức cao kỷ lục mới nếu duy trì tốc độ hiện tại.
Cre: UkrAgroConsult – Biên soạn bởi Edu Trade.
