Giá cà phê hôm nay 12/5: Giảm nhẹ trong tuần, thị trường ổn định trở lại

Giá cà phê hôm nay 12/5 tại thị trường nội địa tiếp tục ổn định sau tuần biến động nhẹ. Mặc dù không thay đổi so với hôm qua, nhưng nhìn lại cả tuần, thị trường cà phê đã ghi nhận mức giảm nhẹ tại hầu hết các khu vực trồng trọng điểm của Việt Nam. Trong khi đó, giá cà phê thế giới diễn biến trái chiều giữa hai sàn giao dịch chính là London và New York.

Giá cà phê hôm nay 12/5 trong nước: Duy trì ổn định

Tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê hôm nay 12/5 không thay đổi so với ngày hôm qua, dao động từ 128.000 đến 128.300 đồng/kg. Tình trạng chững lại được cho là do thị trường đang trong giai đoạn tích lũy ngắn hạn sau khi đạt đỉnh trong thời gian gần đây.

Bảng giá cà phê nội địa ngày 12/5/2025

Kết thúc tuần giao dịch vừa qua, giá cà phê hôm nay 12/5 so với cuối tuần trước đã giảm từ 1.000 đến 1.800 đồng/kg tùy khu vực. Mức giảm này đánh dấu sự điều chỉnh tự nhiên sau giai đoạn tăng nóng trước đó.

Bảng so sánh mức giảm giá cà phê trong tuần qua

Theo ông Nguyễn Nam Hải – Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (Vicofa), trong vòng 30 năm qua, sự tăng trưởng giá cà phê đã góp phần thúc đẩy các doanh nghiệp trong nước đầu tư vào công nghệ chế biến sâu. Hiện nay, nhiều doanh nghiệp không còn chỉ tập trung vào xuất khẩu cà phê thô, mà hướng đến nâng cao chuỗi giá trị bằng sản phẩm chế biến như cà phê hòa tan, cà phê rang xay đóng gói.

Đây là thời điểm phù hợp để Việt Nam chuyển mình, tăng tỷ trọng chế biến sâu nhằm gia tăng giá trị xuất khẩu và tạo lợi thế cạnh tranh bền vững.

Giá cà phê hôm nay 12/5 trên thị trường thế giới: Diễn biến trái chiều

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê hôm nay 12/5 ghi nhận diễn biến trái chiều trên hai sàn giao dịch lớn.

Bảng giá cà phê thế giới ngày 12/5/2025

Nhận định xu hướng thị trường cà phê

Giá cà phê hôm nay 12/5 tuy không thay đổi, nhưng diễn biến trong tuần cho thấy xu hướng điều chỉnh sau giai đoạn tăng nóng. Việc đồng USD suy yếu, cộng với những bất ổn về cung cầu toàn cầu, đặc biệt từ phía Brazil và các yếu tố địa chính trị, sẽ còn tiếp tục ảnh hưởng đến giá trong thời gian tới.

Các chuyên gia cho rằng nếu nguồn cung không có nhiều đột biến, giá cà phê sẽ giữ ở mức cao, đặc biệt là với nhu cầu tăng trưởng từ các thị trường tiêu dùng lớn như EU và Mỹ.

Kết luận

Tổng kết lại, giá cà phê hôm nay 12/5 tại thị trường nội địa giữ ổn định, bất chấp xu hướng giảm nhẹ trong tuần qua. Trong khi đó, giá cà phê thế giới có diễn biến trái chiều, phản ánh sự phân hóa cung cầu giữa các chủng loại cà phê. Việc đầu tư vào chế biến sâu đang trở thành chiến lược dài hạn của ngành cà phê Việt Nam nhằm tối ưu hóa lợi ích và giá trị xuất khẩu.

Tin Hot: 

• Giá vàng hôm nay
• Giá bạc hôm nay
• Giá xăng dầu hôm nay

Đức Huy