Giá ca cao chạm mức thấp kỷ lục

Giá hạt ca cao, nguyên liệu thô quan trọng để sản xuất sô cô la, đã giảm xuống mức thấp kỷ lục trong những tuần gần đây. Hiện tại, giá một tấn hạt ca cao trên các sàn giao dịch toàn cầu vào khoảng 3.250 đô la Mỹ/tấn, giảm so với mức 9.900 đô la Mỹ/tấn một năm trước đó.

So với mức giá cao nhất đạt được vào tháng 12 năm 2024, khi giá tăng vọt lên 12.000 đô la mỗi tấn, giá hạt ca cao hiện đã giảm 3,6 lần.

Các chuyên gia cho rằng giá giảm là do một số yếu tố. Thứ nhất, điều kiện thời tiết thuận lợi ở Tây Phi, một trong những nhà cung cấp hạt ca cao chính cho thị trường toàn cầu. Hơn nữa, vụ thu hoạch bội thu đã khiến nhiều nhà phân tích bất ngờ, những người trước đó dự đoán sẽ thiếu hụt ca cao trong giai đoạn 2025-2026 nhưng nay buộc phải điều chỉnh mạnh dự báo của mình, dẫn đến giá cả giảm mạnh, đặc biệt là các hợp đồng tương lai. Thêm vào đó, khi giá đạt đỉnh, nhiều nhà sản xuất bắt đầu thích ứng với tình trạng thiếu hụt và giảm hàm lượng ca cao trong một số sản phẩm của họ, dẫn đến sự sụt giảm tổng thể nhu cầu ca cao toàn cầu.

Trong khi đó, ở nhiều quốc gia, việc giá hạt ca cao giảm vẫn chưa dẫn đến sự giảm tương ứng về giá sô cô la. Tại Mỹ, nhiều người tiêu dùng và nhà bán lẻ đang phàn nàn về giá cao từ các nhà sản xuất. Các chuyên gia tin rằng điều này là do các hợp đồng cung ứng dài hạn được ký kết với mức giá thậm chí còn cao hơn, cũng như việc một số nhà sản xuất đã giảm lượng sô cô la trong sản phẩm của họ để duy trì giá cả và hiện đang ngần ngại thay đổi công thức sản phẩm vì làm như vậy sẽ phát sinh thêm chi phí.

Theo ukragroconsult.com, do Edu Trade biên soạn.