Giá cà phê hôm nay (15/5) trên thị trường trong nước tăng vọt từ 2.400 – 2.500 đồng/kg so với phiên hôm qua, lên ngưỡng 128.000 – 128.500 đồng/kg. Mức tăng ấn tượng này diễn ra trong bối cảnh thị trường tiếp tục đối mặt với lo ngại hạn hán kéo dài tại Brazil – quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới.

Giá cà phê trong nước hôm nay 15/5: Tăng trên diện rộng tại Tây Nguyên

Tại các tỉnh trọng điểm trồng cà phê ở khu vực Tây Nguyên, giá cà phê hôm nay tăng mạnh so với hôm qua:

Đắk Lắk & Đắk Nông: 128.500 đồng/kg – mức cao nhất trong cả nước, tăng 2.500 đồng/kg.
Gia Lai: 128.400 đồng/kg, tăng 2.400 đồng/kg.
Lâm Đồng: 128.000 đồng/kg, tăng 2.500 đồng/kg.

Biên độ tăng giá đồng đều ở cả bốn tỉnh cho thấy lực mua đang mạnh lên, trong khi nguồn cung vẫn còn hạn chế.

Việt Nam gia nhập danh sách giao hàng hợp đồng kỳ hạn cà phê “C”

Một thông tin tích cực hỗ trợ giá cà phê hôm nay là việc Việt Nam chính thức được đưa vào danh sách quốc gia có thể giao hàng theo Hợp đồng kỳ hạn cà phê “C” của sàn New York, bắt đầu từ ngày 1/4/2025.

Đây là bước đi chiến lược giúp cà phê Việt Nam – đặc biệt là arabica – tăng tính cạnh tranh và linh hoạt hơn trong chuỗi cung ứng toàn cầu. Sự kiện này phần nào giải tỏa lo ngại thiếu hụt hàng tại các cảng đến, đồng thời củng cố vị thế xuất khẩu của Việt Nam.

Giá cà phê thế giới hôm nay: Giảm mạnh trên cả hai sàn

Trái ngược với xu hướng tăng trong nước, giá cà phê hôm nay trên thị trường thế giới lại ghi nhận mức giảm sâu:

Sàn London – Cà phê Robusta

Giao tháng 7/2025: 4.993 USD/tấn (giảm 136 USD)
Giao tháng 9/2025: 4.971 USD/tấn (giảm 120 USD)

Sàn New York – Cà phê Arabica

Giao tháng 7/2025: 364,6 cent/lb (giảm 11,75 cent)
Giao tháng 9/2025: 361,6 cent/lb (giảm 10,65 cent)

Đà giảm chủ yếu đến từ thông tin nguồn cung gia tăng tại Brazil – quốc gia chiếm hơn 1/3 sản lượng cà phê toàn cầu.

Nguồn cung cà phê toàn cầu được cải thiện

Theo công ty tư vấn Safras & Mercado, sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2025–2026 được điều chỉnh tăng lên 65,51 triệu bao, cao hơn nhiều so với dự báo trước đó là 62,45 triệu bao. Cơ quan Conab của Brazil cũng nâng dự báo lên 55,7 triệu bao, tăng hơn 3,8 triệu bao so với tháng 1/2025.

Bên cạnh đó, tồn kho cà phê toàn cầu cũng cho thấy dấu hiệu phục hồi:

Tồn kho Robusta trên sàn ICE: đạt 4.507 lô – mức cao nhất trong vòng 3,5 tháng.
Tồn kho Arabica: đạt 844.473 bao – cao nhất trong 3 tháng trở lại đây.

Thông tin này giúp giải tỏa phần nào lo ngại thiếu hụt nguồn cung trong ngắn hạn.

Khô hạn tại Brazil vẫn là yếu tố hỗ trợ giá cà phê

Mặc dù nguồn cung được cải thiện, song giá cà phê hôm nay vẫn được nâng đỡ nhờ tình trạng khô hạn nghiêm trọng tại bang Minas Gerais – khu vực trồng arabica chủ lực của Brazil.

Tính đến tuần kết thúc ngày 10/5, lượng mưa trung bình tại Minas Gerais chỉ đạt 0,8 mm, tương đương 16% mức trung bình nhiều năm. Nếu hạn hán kéo dài, năng suất cà phê sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng, gây áp lực lên nguồn cung toàn cầu trong các quý tới.

Đặc biệt, hiện tượng giá giao ngay cao hơn giá kỳ hạn – được gọi là “backwardation” – cho thấy thị trường đang phản ánh sự thiếu hụt cà phê trước mắt và kỳ vọng giá tiếp tục tăng.

Kết luận: Giá cà phê vẫn còn dư địa tăng nếu hạn hán kéo dài

Tổng hợp các yếu tố, giá cà phê hôm nay có thể tiếp tục duy trì xu hướng tăng trong nước nếu tình trạng khô hạn tại Brazil tiếp tục kéo dài, ảnh hưởng đến nguồn cung toàn cầu. Mặc dù giá thế giới đang chịu áp lực điều chỉnh từ các thông tin tăng sản lượng và tồn kho, yếu tố thời tiết và kỳ vọng miễn thuế từ Mỹ vẫn là các biến số hỗ trợ xu hướng tăng trong trung hạn.

Tin Hot:

Đức Huy