USDA dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2026-2027 đạt kỷ lục 189,7 triệu bao, tăng 10,8 triệu bao so với niên vụ trước. Tuy nhiên, nguồn cung vẫn tương đối thắt chặt khi tiêu thụ thế giới được dự báo đạt mức cao chưa từng có là 179,7 triệu bao.
Sản lượng cà phê toàn cầu có thể đạt gần 190 triệu bao
Trong báo cáo thường niên về thị trường cà phê thế giới, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2026-2027 sẽ đạt mức cao kỷ lục 189,7 triệu bao loại 60 kg, tăng 10,8 triệu bao so với niên vụ trước.
Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ sự phục hồi sản lượng tại Brazil cùng triển vọng tích cực ở Ethiopia, Uganda và Việt Nam. Mức tăng tại các quốc gia này được kỳ vọng bù đắp cho sự sụt giảm tại Ấn Độ và Indonesia.
Sản lượng Arabica tăng mạnh, Robusta giảm nhẹ
Sản lượng cà phê arabica toàn cầu được dự báo tăng 12,1%, đạt mức cao kỷ lục 105,9 triệu tấn.
Ở chiều ngược lại, sản lượng robusta dự kiến giảm nhẹ 0,7% so với mức kỷ lục của niên vụ trước, xuống còn 83,8 triệu bao. Dù giảm, đây vẫn là mức sản lượng robusta cao thứ hai trong lịch sử.
Cơ cấu này cho thấy nguồn cung arabica có khả năng được cải thiện rõ rệt, trong khi thị trường robusta vẫn có thể chịu tác động từ diễn biến sản xuất tại các quốc gia cung ứng chủ chốt, đặc biệt là Việt Nam, Brazil và Indonesia.
Brazil dự kiến đạt sản lượng kỷ lục 71,9 triệu bao
Trong niên vụ 2026-2027, kéo dài từ tháng 7/2026 đến tháng 6/2027, USDA dự báo sản lượng cà phê của Brazil đạt mức kỷ lục 71,9 triệu bao, tăng 8,9 triệu bao so với niên vụ trước.
Brazil hiện chiếm gần 40% tổng sản lượng cà phê toàn cầu, vì vậy kết quả mùa vụ của nước này có ảnh hưởng lớn đến nguồn cung và giá cà phê thế giới. Riêng đối với arabica, Brazil thường đóng góp khoảng 40-50% sản lượng toàn cầu, tùy thuộc vào chu kỳ sản xuất hai năm một lần của cây cà phê.
Arabica Brazil phục hồi sau 5 năm suy giảm
Sản lượng arabica của Brazil được dự báo tăng mạnh 9,5 triệu bao, lên 47,5 triệu bao, qua đó chấm dứt chuỗi 5 năm liên tiếp suy giảm do điều kiện thời tiết bất lợi.
Lượng mưa xuất hiện đúng thời điểm cây ra hoa trong tháng 9 và tháng 10 đã hỗ trợ quá trình phát triển quả. Điều kiện này giúp năng suất tại bang Minas Gerais đạt mức gần kỷ lục. Đây là khu vực chiếm hơn 70% diện tích trồng arabica của Brazil.
Sản lượng robusta Brazil giảm còn 24,4 triệu bao
Trái với arabica, sản lượng robusta của Brazil được dự báo giảm 600.000 bao, xuống còn 24,4 triệu bao, sau khi đạt mức kỷ lục trong niên vụ trước.
Nhiệt độ thấp hơn kết hợp với những đợt mưa lớn đã làm giảm năng suất tại bang Espírito Santo, khu vực đóng góp khoảng 70% sản lượng robusta của Brazil.
Nguồn cung lớn hơn dự kiến sẽ giúp xuất khẩu cà phê nhân của Brazil trong niên vụ 2026-2026 tăng thêm 11 triệu bao, đạt mức kỷ lục 45 triệu bao. Tồn kho cuối kỳ của nước này cũng được dự báo tăng thêm 500.000 bao, lên 4,4 triệu bao.
Việt Nam có thể sản xuất kỷ lục 32,5 triệu bao cà phê
USDA dự báo sản lượng cà phê Việt Nam trong niên vụ 2026-2027 tăng 800.000 bao, đạt mức kỷ lục 32,5 triệu bao. Kết quả này được hỗ trợ bởi việc mở rộng diện tích trồng và năng suất được cải thiện.
Giá cà phê duy trì ở mức cao đã tạo điều kiện để người sản xuất tăng đầu tư vào phân bón cùng các yếu tố đầu vào khác, từ đó cải thiện năng suất cây trồng.
Xuất khẩu cà phê nhân dự kiến đạt 25,4 triệu bao
Với nguồn cung dồi dào hơn, xuất khẩu cà phê nhân của Việt Nam được dự báo tăng 300.000 bao, đạt 25,4 triệu bao. Tiêu thụ nội địa cũng được kỳ vọng lập kỷ lục mới ở mức 5 triệu bao.
Theo dự báo này, Việt Nam tiếp tục củng cố vị thế là nguồn cung cà phê lớn thứ hai thế giới trong niên vụ 2026-2027, chiếm 20% tổng xuất khẩu toàn cầu. Xét riêng đối với robusta, Việt Nam vẫn là quốc gia sản xuất và xuất khẩu lớn nhất.
Những thay đổi trong sản lượng và hoạt động xuất khẩu của Việt Nam là yếu tố quan trọng cần được theo dõi khi đánh giá triển vọng thị trường cà phê trong niên vụ mới.
Triển vọng sản xuất tại các quốc gia cung ứng khác
Bên cạnh Brazil và Việt Nam, USDA cũng đưa ra dự báo về sản lượng, xuất khẩu cà phê tại Trung Mỹ, Mexico, Colombia, Ethiopia và Indonesia.
Trung Mỹ và Mexico tăng sản lượng lên 17,7 triệu bao
Sản lượng cà phê tại Trung Mỹ và Mexico được dự báo tăng gần 600.000 bao, đạt 17,7 triệu bao. Động lực tăng trưởng đến từ sự phục hồi tại Costa Rica, Guatemala, Honduras, Mexico và Panama.
Honduras đóng góp gần như toàn bộ mức tăng của khu vực, với sản lượng dự kiến tăng 500.000 bao, lên 6 triệu bao, nhờ diện tích canh tác được mở rộng và điều kiện thời tiết thuận lợi.
Xuất khẩu cà phê nhân của Trung Mỹ và Mexico được dự báo tăng gần 400.000 bao, đạt 14 triệu bao nhờ nguồn cung lớn hơn.
Sản lượng Colombia đạt 13,4 triệu bao
Sản lượng cà phê của Colombia được dự báo tăng 900.000 bao, lên 13,4 triệu bao. Kết quả này đến từ độ ẩm đất được cải thiện nhờ lượng mưa lớn trong năm trước và việc tăng sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật.
Xuất khẩu cà phê nhân của Colombia, chủ yếu hướng đến Mỹ và Liên minh châu Âu, dự kiến tăng 500.000 bao, đạt 12,2 triệu bao.
Ethiopia có thể lập kỷ lục 12,1 triệu bao
Sản lượng cà phê Ethiopia được dự báo tăng hơn 500.000 bao, đạt mức kỷ lục 12,1 triệu bao nhờ diện tích và năng suất cùng tăng.
Trong 4 năm qua, tăng trưởng sản lượng của Ethiopia chủ yếu đến từ việc thay thế hơn một nửa diện tích trồng bằng các giống cà phê có năng suất cao hơn. Nhờ đó, xuất khẩu cà phê nhân được dự báo tăng gần 200.000 bao, đạt 7,1 triệu bao.
Sản lượng Indonesia giảm 1 triệu bao
Indonesia là một trong những thị trường được dự báo suy giảm sản lượng trong niên vụ mới. Tổng sản lượng cà phê của quốc gia này có thể giảm 1 triệu bao, xuống còn 11,4 triệu bao.
Trong đó, sản lượng robusta giảm 1 triệu bao, xuống còn 10 triệu bao do năng suất thấp hơn. Lượng mưa lớn đã làm gián đoạn quá trình ra hoa và hình thành quả tại các vùng đất thấp ở Nam Sumatra và Java, nơi chiếm khoảng 75% sản lượng cà phê Indonesia.
Sản lượng arabica được dự báo ổn định ở mức 1,4 triệu bao nhờ điều kiện sinh trưởng bình thường.
Vụ thu hoạch nhỏ hơn có thể khiến xuất khẩu cà phê nhân của Indonesia giảm hơn 800.000 bao, xuống còn 7 triệu bao trong niên vụ 2026-2027.
Tiêu thụ cà phê toàn cầu tiếp tục lập kỷ lục
Mặc dù sản lượng tăng mạnh, nguồn cung cà phê thế giới vẫn được đánh giá là tương đối thắt chặt do nhu cầu tiêu thụ cũng được dự báo đạt mức cao chưa từng có.
Tiêu thụ cà phê toàn cầu trong niên vụ 2026-2027 có thể tăng gần 8 triệu bao, đạt kỷ lục 179,7 triệu bao. Nhu cầu tăng mạnh nhất đến từ những thị trường phát triển như Mỹ và châu Âu.
Các nhà rang xay tại những thị trường này đang tìm cách bổ sung tồn kho sau 5 năm liên tiếp nguồn cung cà phê toàn cầu ở trạng thái eo hẹp.
Tồn kho thế giới phục hồi nhưng vẫn thấp hơn trung bình
USDA cho biết tồn kho cà phê thế giới liên tục giảm kể từ năm 2020 và chạm mức thấp lịch sử 15,5 triệu bao trong niên vụ 2024-2025. Đây cũng là một trong những nguyên nhân khiến giá cà phê tiêu dùng tăng mạnh trên toàn cầu trong những năm gần đây.
Tồn kho đã phục hồi nhẹ trong niên vụ hiện tại và được dự báo tiếp tục cải thiện. Đến niên vụ 2026-2027, tồn kho cà phê toàn cầu có thể tăng năm thứ hai liên tiếp, đạt 26,3 triệu bao. Tuy vậy, mức này vẫn thấp hơn trung bình dài hạn.
Trong bối cảnh nguồn cung được bổ sung, giá cà phê thế giới đã giảm 25% trong 7 tháng qua, tính theo chỉ số giá tổng hợp hàng tháng của Tổ chức Cà phê Quốc tế.
USDA nhận định diễn biến chung của thị trường vẫn phụ thuộc lớn vào chu kỳ sản xuất của Brazil khi nguồn cung toàn cầu dần phục hồi.
Một vụ mùa đạt kỷ lục hoặc gần kỷ lục tại Brazil trong năm 2026 được kỳ vọng giúp thị trường cà phê thế giới trở lại trạng thái cân bằng. Tuy nhiên, lượng mưa bất thường liên quan đến hiện tượng El Niño đã làm gián đoạn quá trình thu hoạch và đẩy giá cà phê tăng trở lại.
Xuất khẩu cà phê nhân xanh có thể đạt 131,4 triệu bao
USDA dự báo xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu trong niên vụ 2026-2027 đạt mức kỷ lục 131,4 triệu bao, tăng 11,9 triệu bao so với niên vụ trước.
Triển vọng xuất khẩu được hỗ trợ bởi nguồn cung gia tăng tại các quốc gia sản xuất lớn, đặc biệt là Brazil và Việt Nam.
USDA cập nhật dự báo niên vụ 2025-2026
Đối với niên vụ 2025-2026, USDA giữ nguyên dự báo sản lượng cà phê toàn cầu ở mức 178,8 triệu bao, không thay đổi so với ước tính được công bố vào tháng 12/2025.
Việt Nam và Peru được nâng dự báo sản lượng
Sản lượng cà phê của Việt Nam trong niên vụ 2025-2026 được điều chỉnh tăng thêm 900.000 bao, lên 31,7 triệu bao nhờ năng suất cao hơn.
Sản lượng của Peru cũng được nâng gần 600.000 bao, đạt 4,8 triệu bao.
Ở chiều ngược lại, sản lượng Colombia bị điều chỉnh giảm 1,3 triệu bao, xuống còn 12,5 triệu bao do mưa lớn kéo dài và mây che phủ làm giảm năng suất.
Sản lượng Guatemala giảm gần 400.000 bao so với dự báo trước, xuống còn 3,2 triệu bao. Năng suất cà phê tại nước này chịu ảnh hưởng bởi sâu đục quả và bệnh gỉ sắt.
Xuất khẩu toàn cầu bị hạ 4,3 triệu bao
USDA điều chỉnh dự báo xuất khẩu cà phê nhân toàn cầu trong niên vụ 2025-2026 xuống còn 119,5 triệu bao, thấp hơn 4,3 triệu bao so với dự báo trước.
Nguyên nhân chủ yếu đến từ việc hạ dự báo xuất khẩu của Brazil thêm 3 triệu bao, xuống còn 34 triệu bao, do lượng hàng xuất sang EU và Mỹ thấp hơn dự kiến.
Xuất khẩu của Ethiopia cũng bị điều chỉnh giảm hơn 800.000 bao, xuống còn 6,9 triệu bao, do nhu cầu tiêu thụ nội địa cao hơn dự kiến.
Trong khi đó, xuất khẩu cà phê Việt Nam được nâng thêm 500.000 bao, đạt 25,1 triệu bao nhờ sản lượng cao hơn.
Nhập khẩu cà phê nhân giảm còn 118,6 triệu bao
Ở chiều nhập khẩu, USDA hạ dự báo nhập khẩu cà phê nhân toàn cầu 1,3 triệu bao, xuống còn 118,6 triệu bao.
Nhập khẩu của Colombia được điều chỉnh tăng 1,3 triệu bao, lên 2,2 triệu bao nhằm đáp ứng nhu cầu trong nước khi sản lượng nội địa suy giảm.
Ngược lại, nhập khẩu của EU giảm 500.000 bao so với dự báo trước, xuống còn 46,5 triệu bao do tiêu thụ thấp hơn. Nhập khẩu của Mỹ cũng giảm 700.000 bao, còn 23,1 triệu bao vì nhu cầu tiêu thụ suy yếu.
Triển vọng nguồn cung ảnh hưởng thế nào đến thị trường cà phê?
Dự báo sản lượng toàn cầu đạt kỷ lục 189,7 triệu bao và xuất khẩu cà phê nhân xanh tăng lên 131,4 triệu bao cho thấy nguồn cung thế giới đang bước vào giai đoạn phục hồi. Đây là yếu tố có khả năng tạo áp lực lên giá cà phê, đặc biệt nếu Brazil hoàn thành vụ mùa đạt hoặc gần mức kỷ lục.
Tuy nhiên, tiêu thụ toàn cầu cũng được dự báo lập kỷ lục 179,7 triệu bao, trong khi tồn kho 26,3 triệu bao vẫn thấp hơn trung bình dài hạn. Vì vậy, trạng thái cung ứng chưa hoàn toàn dư thừa và thị trường vẫn có thể phản ứng mạnh trước thời tiết bất thường, tiến độ thu hoạch cũng như chu kỳ sản xuất của Brazil.
Đối với Việt Nam, sản lượng kỷ lục 32,5 triệu bao và xuất khẩu dự kiến đạt 25,4 triệu bao tiếp tục củng cố vai trò của quốc gia cung ứng robusta lớn nhất thế giới. Diễn biến này có ảnh hưởng trực tiếp đến triển vọng xuất khẩu, nguồn cung robusta và kỳ vọng giá cà phê trong niên vụ 2026-2027.
Tóm lại, báo cáo của USDA mang ảnh hưởng lớn đối với triển vọng trung hạn của thị trường cà phê. Nguồn cung kỷ lục tạo áp lực điều chỉnh giá, nhưng nhu cầu tiêu thụ cao, tồn kho còn thấp và rủi ro thời tiết tại Brazil vẫn là những yếu tố có thể hạn chế mức giảm và khiến thị trường tiếp tục biến động.
Nguồn: USDA dự báo sản lượng cà phê toàn cầu đạt kỷ lục gần 190 triệu bao – VietnamBiz.
Subscribe
Login
0 Comments
Oldest
