Lúa gạo toàn cầu tăng tháng thứ 7 liên tiếp, sầu riêng xuất khẩu lập kỷ lục mới

Thị trường Lúa gạo: Chuỗi tăng trưởng dài nhất trong thập kỷ

Thị trường lúa gạo toàn cầu ngày 9/11/2026 tiếp tục ghi nhận đà tăng trưởng ấn tượng, đánh dấu tháng tăng giá thứ 7 liên tiếp. Theo các báo cáo từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) kết hợp với số liệu cập nhật từ các sàn giao dịch hàng hóa châu Á, chỉ số giá gạo quốc tế đã phá vỡ mọi mức kháng cự được thiết lập trong giai đoạn 2024 – 2025.

Nguyên nhân cốt lõi đến từ hiện tượng thời tiết khắc nghiệt kéo dài tại các vựa lúa lớn của châu Á, đặc biệt là tình trạng khô hạn cục bộ tại một số bang trồng lúa trọng điểm của Ấn Độ và ngập lụt tại Đồng bằng sông Cửu Long. Dù Ấn Độ đã có những động thái nới lỏng lệnh cấm xuất khẩu gạo trắng giã (non-basmati white rice) từ cuối năm ngoái, nhưng lượng tồn kho chiến lược của quốc gia này vẫn chưa đủ để đáp ứng cơn khát lương thực của các quốc gia châu Phi và Đông Nam Á (như Indonesia, Philippines).

Tại thị trường trong nước, giá lúa gạo nguyên liệu duy trì ở mức rất cao. Các doanh nghiệp xuất khẩu tại Cần Thơ, An Giang và Đồng Tháp liên tục đẩy mạnh thu mua để hoàn thành các hợp đồng giao sau (forward contracts) đã ký kết từ đầu quý III. Điều này tạo ra một mặt bằng giá mới, mang lại lợi nhuận lớn cho nông dân, nhưng đồng thời tạo áp lực lên chi phí kiểm soát lạm phát lương thực trong nước. Các chuyên gia thương mại nhận định, từ nay đến cuối năm, giá gạo có thể sẽ neo ở vùng đỉnh lịch sử do nhu cầu tích trữ phục vụ các dịp lễ hội lớn đang đến gần.

Sầu riêng: Làn sóng “Tỷ đô” tiếp tục khuynh đảo thị trường tỷ dân

Trái ngược với tính chất thiết yếu của lúa gạo, sầu riêng lại đại diện cho phân khúc nông sản giá trị cao và đang chứng minh sức hút không thể cản phá. Cập nhật ngày 9/11, sầu riêng tiếp tục là mặt hàng xuất khẩu chủ lực, chiếm tỷ trọng áp đảo trong rổ trái cây xuất khẩu qua các cửa khẩu phía Bắc, đặc biệt là cửa khẩu quốc tế Lào Cai.

Sự bùng nổ của thị trường sầu riêng trong năm 2026 không chỉ đến từ việc mở rộng diện tích trồng trọt tại Tây Nguyên và Đồng bằng sông Cửu Long, mà còn nhờ vào những nghị định thư mới về kiểm dịch thực vật được ký kết giữa Việt Nam và Trung Quốc. Việc Trung Quốc cho phép nhập khẩu sầu riêng đông lạnh và sầu riêng sấy đã mở ra một kênh tiêu thụ mới, giúp giảm bớt áp lực dư thừa nguồn cung vào vụ thu hoạch rộ và gia tăng giá trị thặng dư cho ngành.

Tuy nhiên, giới quan sát cũng đưa ra cảnh báo về tình trạng phát triển nóng. Việc nhiều nhà vườn chặt bỏ các loại cây trồng truyền thống như cà phê, tiêu để chuyển sang trồng sầu riêng ồ ạt có thể dẫn đến hệ lụy dư cung trong chu kỳ 3-5 năm tới, đồng thời phá vỡ hệ sinh thái nông nghiệp bền vững. Chất lượng sầu riêng xuất khẩu cũng đang bị giám sát chặt chẽ hơn bao giờ hết, khi phía hải quan Trung Quốc liên tục nâng cao tiêu chuẩn về mã số vùng trồng và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Heo hơi: Áp lực dư cung cục bộ và bài toán chi phí

Trái với bức tranh rực rỡ của xuất khẩu, thị trường chăn nuôi trong nước, đặc biệt là giá heo hơi, lại đang trải qua những nhịp điều chỉnh đáng quan ngại. Đầu tuần ngày 9/11, giá heo hơi ghi nhận mức giảm từ 1.000 – 2.000 đồng/kg tại một loạt các tỉnh thành phía Bắc như Thái Bình, Hưng Yên và Hà Nam.

Sự suy yếu của giá heo hơi xuất phát từ hai yếu tố chính. Thứ nhất, sức mua của người tiêu dùng nội địa đối với mặt hàng thịt lợn chưa có dấu hiệu phục hồi mạnh mẽ sau đợt biến động kinh tế đầu năm. Thứ hai, nguồn cung heo thịt từ các trang trại chăn nuôi công nghiệp quy mô lớn (FDI) đang đổ ra thị trường với số lượng lớn nhằm chuẩn bị tái đàn cho dịp Tết Nguyên đán. Cùng lúc đó, chi phí thức ăn chăn nuôi (ngô, khô đậu tương) dẫu đã hạ nhiệt so với thời kỳ đỉnh cao nhưng vẫn cấu thành một khoản chi phí khổng lồ, bóp nghẹt biên lợi nhuận của các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ.

💡 Nhận định thị trường từ Edu Trade

Trong nhóm nông sản hiện tại, chúng ta đang chứng kiến sự phân hóa rõ rệt giữa dòng “Nông sản xuất khẩu” và “Nông sản tiêu thụ nội địa”.

• Đối với Lúa gạo và Sầu riêng: Dưới góc độ đầu tư hàng hóa phái sinh và thương mại thực tế, động lực tăng trưởng (Momentum) của hai mặt hàng này vẫn rất vững chắc. Lúa gạo đang nằm trong chu kỳ “Siêu chu kỳ hàng hóa nông nghiệp” do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu (El Nino/La Nina). Edu Trade khuyến nghị các doanh nghiệp xuất khẩu tiếp tục giữ vị thế mua trung hạn (Long) đối với các hợp đồng tương lai lúa gạo. Đối với sầu riêng, các doanh nghiệp cần tập trung vào việc bảo hiểm rủi ro tỷ giá (Hedging) khi giao dịch với thị trường Trung Quốc, đồng thời nâng cao tiêu chuẩn kho bãi lạnh để tối ưu hóa giá bán.

• Đối với Heo hơi: Thị trường đang bước vào pha phân phối (Distribution Phase) ngắn hạn. Áp lực bán từ các trang trại lớn sẽ giữ giá heo đi ngang hoặc điều chỉnh giảm nhẹ trong 2-3 tuần tới. Hộ chăn nuôi và các nhà đầu tư cổ phiếu ngành chăn nuôi cần hết sức cẩn trọng, không nên vay đòn bẩy lớn để găm hàng chờ giá lên. Đáy ngắn hạn của giá heo hơi có thể sẽ được thiết lập vào cuối tháng 11 trước khi có đợt sóng tăng phục vụ nhu cầu thực phẩm Tết.